大咖重磅7 [翟研觀牛]-- 牛業發展的"虛"與"實"
(第七期)
山東省位于國家肉牛肉羊發展規劃的中原肉牛優勢區。在肉牛養殖方面存在很多的有力條件。
1.明顯的區位優勢:山東省位于“京津冀”、“長三角”和“環渤?!苯洕Φ母沟兀梢詾檫@些經濟增長和膨脹的區域提供優質牛肉,建成Z大的肉牛養殖生產基地,也就是說,山東的肉牛養殖具有潛在的消費市場。
2.顯著的資源優勢。山東省居于適宜肉牛養殖的北溫帶區域,溫然條件和自然環境都適合肉牛養殖業的發展。同時,山東有2400萬畝的天然草地,其中可利用的1978萬畝;我省糧食播種面積1.5-1.6億畝,小麥5000-5300萬畝,玉米5000-5200萬畝,糧食生產的同時,產出大量的秸稈約7000萬噸。這些飼草資源都是我們發展肉牛生產的物質基礎所在。
3.獨特的品種資源優勢。我省擁有2大地方良種,即魯西黃牛和渤海黑牛,原來均為役用品種。隨著農業機械化程度的提高和市場的需求,正逐步向肉用方向培育發展。除地方品種外,我省國外引進肉牛品種也多,幾乎世界上所有的肉牛品種在我省都有引進和應用,如利木贊、西門塔爾、夏洛萊、皮埃蒙特、比利時蘭、海福特、短角牛、安格斯、德國黃牛、日本和牛等,這些國外引進肉牛品種都是根據當時的肉牛養殖場(戶)的喜好,來引進和利用的,尤其在農村,養殖戶喜歡什么品種的肉牛,肉牛人工授精配種員就給養殖戶提供什么樣的品種。
4.悠久的養牛和用牛的傳統。我省是傳統的農業大省,養牛業具有重要的地位和作用,形成了養牛的傳統和習慣,這為地方良種牛的品種培育和粗飼料資源的科學利用奠定了基礎。也為當前和今后發展,與當地資源和基礎條件相配套的肉牛養殖打下了基礎,為發展規模化、標準化和集約化的現代肉牛養殖創造了條件。
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