今天山東省飼料工業有限公司美女小編介紹一下主要有日糧因素、奶牛的行為、生理因素、管理因素、環境因素、飼喂方式、自身因素等。

1.日糧因素。日糧中水分含量、中性洗滌纖維（NDF）和酸性洗滌纖維（ADF）含量、脂肪含量、精粗比例、日糧的適口性等都影響奶牛的干物質采食量。日糧中不可消化干物質是奶牛飼料采食量的主要限制因素。在一定限度內，干物質采食量隨著日糧消化率的上升而增加。當粗飼料作為日糧的主要成分時，瘤胃的充滿程度是干物質采食量的限制因素，物理調節起主要作用。

（1）日糧組成。當日糧主要由經發酵的飼料如青貯等組成時，采食時間減少，干物質采食量降低，這種降低可能是飼料中存在有機酸、銨、氨或它的前體物的緣故。所有這些物質均已被證明具有縮短采食時間和降低采食量的作用。奶牛對豆科牧草的采食量要比禾本科牧草高20%，這可能是因為禾本科牧草中性洗滌纖維含量較高、粗蛋白含量較低的緣故。奶牛以玉米青貯為唯一飼料時，其采食量為其體重的2.2%～2.5%，而以優質豆科干草為日糧時，采食量大于其體重的3%是很常見的。

（2）水分。日糧中飼料的水分超過50%時，對奶牛干物質攝入量有抑制作用。一般情況下，日糧水分比50%每提高1個百分點，干物質采食量就下降體重的0.02%。就水分對干物質采食量的影響而言，牧草或青刈飼料要比青貯或其他經過發酵的飼料為小。

（3）中性洗滌纖維。當日糧中的NDF含量過高時，將影響飼料的消化率和在消化道中的流通速度；當NDF超過日糧干物質的35%時，將會限制干物質的采食量；而日糧中NDF含量過低時，將導致瘤胃酸中毒并降低乳脂率。此外，NDF的來源、顆粒大小及其消化率都會影響奶牛的干物質采食量。奶牛嘴的寬度約15cm，當飼料粒度超過7cm時，奶牛將會出現嚴重的挑食現象。

（4）精粗比。日糧精料干物質與日糧總干物質的比例在不超過60%的情況下，奶牛干物質采食量隨著精飼料比例的增加而增加；如果精料的比例超過70%就很危險了，將難以保證粗飼料的攝入量并引起奶牛代謝問題。

（5）蛋白質。日糧蛋白質以很微妙的方式調控采食量。其作用與日糧蛋白質水平、瘤胃微生物和代謝蛋白質需要量有關。當飼喂的蛋白質水平低于瘤胃細菌對氮的需要量時，反芻動物通過調節采食量，刺激瘤胃微生物生長來改變消化及食糜流通速度。試驗結果表明，當日糧蛋白質水平超過奶牛需要時，日糧蛋白質對奶牛采食有積極影響。其他試驗也表明，非降解蛋白攝入量對泌乳母牛的采食量、消化率和生產性能有積極影響。

（6）脂肪。當日糧中粗脂肪的含量為5%～6%時，對奶牛的干物質采食量沒有明顯的影響，但過多添加脂肪尤其是不飽和脂肪酸含量過高時，將抑制干物質的采食量。添加全棉籽、膨化大豆和一定量的過瘤胃脂肪可以減少脂肪添加對采食量的影響。

2.奶牛行為和管理因素。奶牛的行為包括社群地位、社群競爭等。在群體飼養中，奶牛會有自己的排次，并相互競爭，這將會影響奶牛干物質的采食量。另外在管理上，勻槽次數，投料次數，轉舍、轉群，比如奶牛從產房轉到泌乳房或者從低產牛群轉到高產牛群，都會影響牛的干物質采食量。

3.生理因素。奶牛在不同生理階段采食量差異很大，這與能量需要有關，也受體內激素分泌和瘤胃容積變化的影響。泌乳早期母牛食欲降低，尤其在泌乳期頭三周奶牛干物質采食量將降低18%。

4.環境因素。主要有熱應激、冷應激、通風等，尤其是夏季，由于高溫高濕造成的奶牛熱應激，如果不及時通風，會導致牛舍的氨氣等有害氣體的富集，都會影響干物質采食。環境溫度在5～25℃范圍內奶牛采食量不發生明顯變化，當高于25℃或低于5℃時采食量會受到環境溫度的影響，影響程度取決于濕度、飼養方式、泌乳階段和產奶量等因素。當奶牛處于慢性冷應激時，奶牛的干物質攝入量增加，但在極端低溫時，奶牛干物質采食量不會增加，奶牛將處于能量負平衡狀態；在奶牛處于熱應激時，干物質采食量將會下降。

5.飼喂方式。飼喂全混合日糧（TMR），日糧比例穩定能促進瘤胃發酵，以及提高飼料發酵的效率和利用效率都將有助于提高奶牛干物質的采食量。

6.奶牛接觸飼料的時間。充足的采食時間有助于增加干物質的采食量。

7.自身因素。有體重、4%乳脂率的標準乳產量、泌乳天數、胎次等，體重大，干物質采食量高。

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汪奕