玉米胚芽粕)是以玉米胚芽為原料，經壓榨或浸提取油后的副產品。 又稱玉米臍子粕。 一般在生產玉米淀粉之前先將玉米 浸泡 、破碎、分離胚芽，然后取油。 取油工藝分干法與濕法兩種。 取油后即得玉米胚芽粕。 玉米胚芽粕中含粗蛋白質18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纖維11%～12%。 其氨基酸組成與 玉米蛋白飼料 （或稱玉米麩質飼料）相似。 名稱雖屬于餅粕類，但按國際飼料分類法，大部分產品屬于中檔能量 飼料 。 從蛋白質品質上看，玉米胚芽粕的蛋白質品質雖高于谷實類能量 飼料 ，但各種限制性氨基酸含量均低于玉米蛋白粉及棉、菜籽餅粕。 干法玉米胚芽粕較濕法玉米胚芽粕中的粗蛋白質含量和 粗纖維 含量均較低，兩者的有效能值近似。 礦物質及微量元素含量因加工 工藝 而異。

成分：粗蛋白15，水分12，灰分6，粗纖維10，亞硝酸鹽600mp，黃曲霉20ppd。

1、粗蛋白≥16%， 

2、水份≤13%， 

3、粗灰份≤7%。 

淡褐至黃褐色， 新鮮，無發酵霉變，無結塊，潮濕等情況， 無酸敗、焦味及其它異味異臭、異物。

由于玉米胚芽粕含有較多的纖維質，所以對于單胃雜食性動物，如豬和家禽，飼用量應受到限制。仔豬不建議添加；生長肥育豬為控制背膘，適宜添加量為2%~8%；母豬1%~3%，并應注意其霉菌毒素問題；產蛋雞不超過5%；肉仔雞可不加，產蛋鴨不超過4%。在肉食性動物，不宜添加。在草食動物，如牛，是很好的能量補充飼料。添加量可達10%。